Operación Viejoven cuenta, en primera persona, la vida, milagros y algún que otro traspié de un comunicador que vive constantemente entre lo más vintage y lo más moderno. Hay un espacio sin nombrar entre las películas de cine de barrio y el top 10 de Netflix, entre Popstars y Aitana, entre un café y un cóctel, y todo ese espacio está ocupado por Sebastián Gallego y el resto de la comunidad viejoven. Usando la historia de nuestra televisión como hilo conductor, Sebastián inicia un viaje a través de los grandes hitos de la farándula, la música y la prensa rosa que han ido dando forma a toda la cultura pop sin la que hoy no existirían gran parte de los memes que te envías con tus amigos.